藍莓不僅富含常規營養成分，而且還含有較為豐富的黃酮類和多醣類化合物，還含豐富花青素，具有保護眼睛、增進記憶、減緩衰老的等功效。
1、保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。同時有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質朴正是良好視力不可或缺的東西。
2、增強記憶
藍莓在所有蔬果中擁有較高的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿茲海默症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
3、減緩衰老
天然的藍莓花青素是最健康直播間抗氧化劑，食用藍莓可以有更多的針對衰老、心臟疾病的抗氧化能力。
如何挑選藍莓：
從藍莓樹上採摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養的重要來源。在超市購買的藍莓鮮果一般都是塑膠盒包裝，購買時先要檢查藍莓的新鮮度，具體方法如下：
- 查看果實表面白色果霜的多少，藍莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒有，藍莓新鮮度就差
- 查看藍莓盒底部，如果發現有粉色液體，就表明盒內有爛果。在日本的高檔超市，藍莓鮮果當天賣不完要全部扔掉。在香港超市，鮮果當天賣不掉要降價50%左右。所以超市銷售的鮮果價格與新鮮度有關，不代表真實的市場價格行情。
- 和很多水果一樣，新鮮的藍莓，果實應該是緊緻的，而且看上去乾性，飽滿，表皮細滑。一般來說，藍莓都不會帶樹葉和梗。要記住，個頭的大小並不是衡量藍莓果實是否成熟的標誌，但藍莓的顏色卻很重要。成熟藍莓的果子應該是在深紫色和藍黑色之間。這樣的藍莓才好吃！
