膠原蛋白(collagen)是皮膚主要成分，皮膚中膠原蛋白佔72%，真皮中80%是膠原蛋白，膠原蛋白在皮膚中構成了一張細密的彈力網，鎖住水分,支撐著皮膚。膠原蛋白的流失，導致支撐皮膚的彈力網斷裂，皮膚組織萎縮、塌陷，肌膚就會顯現乾燥、粗糙、鬆弛、皺紋、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老現象。
補充膠原蛋白對健康有什麼好處呢？
1、皺紋及細小皺紋的產生與膠原蛋白的自然流失有關，補充膠原蛋白後可直接滲透到皮膚真皮層，重整肌膚纖維組織機構，促進細胞新陳代謝，延緩細胞衰老，使細小皺紋得到舒展，恢復皮膚的緊緻和彈性。
2、德國研究學者表明，膠原蛋白中的多肽可以抑制酪氨酸酶的活性，減少色斑的形成，並且膠原蛋白對皮膚有獨特的修復作用，與周圍的細胞組織相結合，有效促進皮膚細胞再生，修復表皮的痘印痘疤。
3、膠原蛋白特有的三螺旋結構，能有效的鎖住水分，形成大量的親水基因，因此膠原蛋白有極強的儲水性
能，保持肌膚必要的水分。
4、膠原蛋白被皮膚吸收後，皮膚的保水能力增加，保持皮膚的水油平衡，避免出現油脂分泌旺盛，長期堵塞、撐大毛孔的情況，並且膠原蛋白可以增加皮膚緊密度，縮小毛孔，使皮膚更緊繃而富有彈性。
5、膠原蛋白的流失導致眼部組織的鬆弛、下垂，井且由於眼周圍的膚層較薄，有些人容易造成血液聚積，產生黑眼圈，補充膠原蛋白，可以使肌膚結構變緊，血液不會停留在縫隙中，黑眼圈、眼袋自然不會形成。
6、乳房主要由結締組織構成，而膠原蛋白是結締組織的主要成分，膠原蛋白與多醣蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，補充膠原蛋白，能夠恢復膠原纖維的彈性和強度,使乳房豐滿挺拔。
7、減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)，睡前服用膠原蛋白可以使這種分解代謝的過程增加和延長，燃燒更多的脂肪，並且膠原蛋白對細胞的修補機能會消耗大量熱能，從而到達減肥的目的。
