【熱門料理】不用廚藝，七大家常料理，蓋上鍋就完成！ ！神奇透視鍋，不怕油爆醬汁亂噴，美味料理輕鬆上桌！ ！

📌買MYWAY SAKANA 多功能橢圓煎鍋按這裡→ https://lihi1.com/wfrco 1/無油煎牛排材料牛排2塊steak 2pcs 鹽適量salt qs 黑胡椒粉適量black pepper powder qs 作法1. 熱鍋後，牛排放入鍋中，蓋上鍋蓋，以小火煎3分鐘。 2. 撒上鹽與黑胡椒粉，翻面再煎3分鐘。 3. 再撒上鹽與黑胡椒粉，將牛排側邊煎上色即可。 2無油煎五花肉材料五花肉2條pork belly 2pcs 鹽適量salt qs 作法1. 熱鍋後，五花肉放入煎鍋中，撒上鹽。 2. 蓋上蓋子，以小火燜間約10分鐘。 3. 五花肉翻面，再撒鹽，蓋上蓋子再煎10分鐘即可。 3/香煎鮭魚材料鮭魚片1片salmon 1pcs 鹽適量salt qs 黑胡椒粉適量black pepper powder qs 作法1. 熱鍋，放入鮭魚，撒上鹽、黑胡椒粉。 2. 蓋上鍋蓋，以小火煎5分鐘。 3. 翻面，撒上鹽、黑胡椒粉，續煎5鍾即可。 4/醬燒魷魚材料魷魚30公克squid 30g 醬油2大匙soy sauce 2tbsp. 糖1茶匙sugar 1tsp. 米酒1大匙cooking rice wine 1tbsp. 薑絲30公克ginger 30g 辣椒絲15公克chili 15g 蔥絲15公克scallion 15g 作法1. 鍋中放入少許油，放入魷魚，蓋上鍋蓋，以小火煎約3分鐘。 2. 打開鍋蓋，用剪刀在魷魚表面剪幾刀。 3. 加入醬油、糖、米酒、薑絲、辣椒絲，不加蓋繼續燒煮至略收汁。 4. 加入蔥絲即可。 5/蒜香煎蝦材料： 鮮蝦10隻shrimps 奶油適量butter qs. 蒜末25g garlic 鹽1/4茶匙salt 1/4tsp. 黑胡椒粉少許ground black pepper qs. 米酒1/2大匙cooking rice wine 1/2tbsp. 九層塔碎少許basil leaves qs. 作法： 1.先將蝦鬚與尖嘴剪去。 2.鍋中依序放入蝦子，撒上鹽、黑胡椒粉、蒜末、米酒，再擺上奶油。 3.蓋鍋蓋，開中火煎煮2分鐘。 4.開蓋，撒上九層塔碎，再煎1分鐘即可。 6/水蒸蘆筍材料蘆筍350公克asparagus 350g 蒜片30公克garlic 30g 鹽適量salt qs 橄欖油1大匙olive oil 1tbsp. 水50ml water 50ml 作法1. 將蘆筍、蒜片放入鍋中，倒入水。 2. 蓋上鍋蓋，用小火燜蒸5分鐘。 3. 撒上鹽、淋上橄欖油即可。 7/蘑菇醬燜麵材料油麵200公克alkaline noodle 200g 水100ml water 100ml 番茄醬2大匙ketchup 2tbsp. 烏醋1茶匙black rice vinegar 1tsp. 糖1/2茶匙sugar 1/2tsp. 蘑菇20公克mushroom 20g 蒜末10公克garlic 10g 奶油少許butter qs 雞蛋1顆egg 1pcs 作法1.煎鍋中放入水、番茄醬、烏醋、糖煮勻，再放入蘑菇、洋蔥末、蒜末煮至滾沸。 2.再放入油麵拌開，蓋上鍋蓋以中火燜煮約2至3分鐘收汁。 3.鍋面撥出一小空間，放入奶油煮化，打入雞蛋煎至蛋白凝固即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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