📌買【LMG】台灣製316不鏽鋼櫻花不沾七層炒鍋【32/34/38cm 任選兩組4000】 按這裡→ https://bit.ly/3J2ptUj 材料A 雞腿2支chicken thigh 2pcs 白醋適量rice vinegar qs B 鹽1/2茶匙salt 1/2tsp. 白胡椒粉1/2茶匙white pepper powder 1/2tsp. 米酒1茶匙cooking rice wine 1tsp. C 醬油2大匙soy sauce 2tbsp. 烏醋1大匙black rice vinegar 1tbsp. 蒜末10公克garlic 10g 蔥花10公克scallion 10g 糖1大匙sugar 1tbsp. 水1大匙water 1tbsp. 香油1大匙sesame oil 1tbsp. 作法1.雞腿在內側骨頭兩邊劃刀。 2.雞腿以材料B抹勻後,放入冷藏1小時醃漬入味。 3.雞腿放入沸水中汆燙10秒,立即取出拭乾水分。 4.在雞皮均勻塗上白醋,放入冷藏2小時讓雞皮變乾。 5.起油鍋,筷子入油中要很久才有油泡,這時溫度約120℃~130℃。 6.放入雞腿,以小火炸約8分鐘。 7.用漏勺將雞腿撈起,轉中火提高油溫,將熱油不斷重複淋在雞皮上,讓雞皮膨脹起泡,至金黃酥脆後取出剁塊。 8.材料C混合均勻成醬汁備用。 9.雞腿淋上醬汁即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
source
Previous Article【熱門料理】家常蛋餅現做現吃真方便!!麵糰式VS粉漿式,口感比一比! !你喜歡哪一種? !
Next Article 2022春季GU新品開箱🫶🏻小隻女必入顯瘦褲、版型棒棒襯衫外套、氣質洋裝|BOM BOM PENG 蹦蹦

1 則留言
📌買【LMG】台灣製316不鏽鋼 櫻花不沾七層炒鍋【32/34/38cm 任選兩組4000】 按這裡 → https://bit.ly/3J2ptUj