✿沈✿ 超簡單巨省錢港式料理零廚藝懶人料理OLOG站出來一集來三料看完下週一起吃港式#沈煮牌

✿✿✿更正麥芽糖是在翻面的時候塗抹在肉上的！這樣才會有脆皮！沈煮牌回來拉～想念香港就著一起做起來～ 今天做港式叉燒/西多士/港式腸粉，我都會你一定也可以！ ✿第一道港式叉燒（兩人份） 全聯港式叉燒醬1包梅花豬300克步驟將梅花豬跟醬包放在一起後冰到冰箱八小時, 就可以拿出來用氣炸鍋或烤箱調理囉！ ———————————————————————————————- ✿第二道。西多士港式西多士（一人份食譜吐司一份/ 全蛋1顆/ 牛奶15克/ 煉乳5克流沙醬（一人份食譜奶油15克/ 鹹蛋黃1顆/ 糖粉10克/ 全脂奶粉5克/ 起司粉2克步驟： 鹹蛋黃壓碎後加入糖粉、全脂奶粉、起司粉以及奶油攪拌均勻， 放入冰箱冷凍3-4小時。 接著蛋液、牛奶、煉乳攪拌均勻後將去邊吐司讓入吸取蛋液， 放入鍋中翻面至外表金黃酥脆即可。 ———————————————————————————————- ✿第三道港式腸粉（一人份三條） 腸粉皮在來米粉40克/ 太白粉10克/ 水150克/ 油些許/ 鹽些許內餡可依自喜更改，腸粉皮可單吃，也能取代麵醬汁(全部一起加熱使糖融化即可) 醬油30ml / 糖15克/ 香油5克/ 水80ml 步驟： 將腸粉皮的配料全部加入水裏，依據方盤大小或喜好控製粉漿多寡， 接著隔水加熱蒸到粉漿成半透明凝固狀後即可拿起。 包入內餡（也可不），接著淋醬就完成拉。 歡迎品牌有合作需求寄信至：playwithshenwork@gmail.com 陪沈團臉書：https://www.facebook.com/play.with.shen 陪沈團PODCAST：https://linktr.ee/100pashen 本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

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