【1mintips】雞湯大實驗，原來隱藏的美味，要蒸汽才能釋放！蒸鮮鍋，越蒸越鮮！

買九陽多功能蒸鮮料理鍋按這裡→ https://bit.ly/3KB3xAs 買LMG 316不鏽鋼三件式調理鍋按這裡→ https://lihi1.cc/ZvzRR 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3qE1bIz #楊桃美食網汽煲VS.電鍋蒸鮮鍋版清雞湯不加一滴水湯頭更濃鬱慢慢煲出雞肉的鮮味材料雞肉700公克chicken 700g 薑片15公克ginger 15g 米酒2大匙cooking rice wine 2tbsp. 作法1. 內鍋中放入所有材料，再將內鍋放在蒸鮮鍋上。 2. 選擇汽煲功能1個半小時即可。電鍋版清雞湯快煮至熟湯頭較輕淡湯頭大滾浮沫雜質較多材料雞肉700公克chicken 700g 薑片15公克ginger 15g 米酒2大匙cooking rice wine 2tbsp. 水1000ml water 1000ml 作法1. 所有材料放入鍋中，再放入電鍋中，外鍋加兩杯水。 2. 按下開關蒸至開關跳起即可(約40分鐘)。湯頭比一比因為不加一滴水汽煲湯頭超濃鬱電鍋需要大量水且不能蒸太久雞肉會爛湯頭較清淡肉質比一比蒸鮮鍋蒸汽集中且瀰漫鍋中肉質嫩而不柴電鍋蒸汽不集中需要用水蓋過雞肉雞肉外爛內柴- 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

source