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奶奶用了60年的醃酸菜秘方,自然發酵,3天變酸,放1年也不怕壞 , Chinese Pickles Recipe , 腌酸菜。【美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food】
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おばあちゃんはザワークラウトのピクルスの秘密のレシピを60年間使用し、自然発酵させ、3日で酸っぱくし、1年後の腐敗を恐れませんでした
दादी ने ६० साल तक अचार वाली सौकरकूट की गुप्त रेसिपी का इस्तेमाल किया, स्वाभाविक रूप से किण्वित, ३ दिनों में खट्टा, और १ साल बाद खराब होने का डर नहीं।
La abuela usó la receta secreta de chucrut en escabeche durante 60 años, fermentado naturalmente, agrio en 3 días y sin miedo a ser malo después de 1 año.
할머니가 60년 동안 비법으로 담근 김치 절임, 자연발효, 3일 만에 신맛, 1년 후 상하는 것을 두려워하지 않는 비법.
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33 則留言
這樣洗不會乾淨
你真的没有骗人吗? 不用盐,就清水能腌制出酸菜?还三天?
三天已成酸菜,如想保存可以怎样保存?还继續泡水嗎?
Narrated in Chinese and subtitle in chinese….. Any English subs. Did you add any salt? I couldn't observe any? Thks
你识淹酸菜吗?吾识不要乱教人。
用塑料桶可以装吗?
照著做外觀像酸菜但一點也不酸
腌酸用塑膠箱食死人咩?
太棒了!一直找不到沒添加物的酸菜,這麼天然,正合我意。大感謝∼
謝謝您分享醃製酸菜的做法,過幾天來試試看。
曬太陽的動作是多餘的
這個不是醃製..這個叫做燙青菜…
廣多網友對此酸菜制做表示⋯⋯
it only takes 3 days and only water?
❤❤❤
泡三天後沒吃完,要怎麼保存,繼續泡那水裡?還是如何做比較好
3天就泡酸菜,你这想法到还真贴你这channel ID,名符其实的“Magic Food".
燙芥菜,不是說要殺菌用,燙過芥菜的水放涼為何要用來當醃菜的水呢?水裡不是含有芥菜內的細菌雜質嗎?
照你作法3天變黃,但是一點都不酸!
加一點糖發酵吧?好菌喜歡糖,不會甜,會變成酸
胡說八道……🤥🤥🤥
太棒了,謝謝妳的介紹
3天是不可能的,我照著做了,但是沒酸味,完全失敗。
夾饅頭或做包子餡也很好吃
不加塩醃製都會變酸??
請問放一年要如何儲存?🙏
不用變成肉未,直接做酸菜五花肉就行了
妻子美美姚姚
😍😘💝💯💕💖👩🍳🥰
美美妻子姚姚
美美妻子姚姚
Meng meng Top Chef.. Recipi kamu bagus ,istimewah dan lengkap.. Paling sesuai orang Hockken di hari Tahun Baru Cina memasak Daging Itek dengan Sayur Masin.. Recipi saya akan bagi kamu.. Penang Champion daging Itek sayur Masin.. Ok.. Gd job,..Master Chef.. Kam Shia !
Itek satu ekur.. Masak 10 minutes, buang air dan bahan yg kotur.. Paha babi se paha rm 25 ,masak 15.minutes ,buang bahan yg kotur.. Bahan tambahan.. ( tomato se biji, bawang besar se biji, bawang putih 6 biji, buah pala satu biji kutuk bagi pecah sedijit, lada putih 2.sudu ,mush room 6 kuntum dan air campur sekali masak daging Itek, chicken stock 1.sudu ,gula batu 2.biji kecil, Apa Rasa.. Penang Champion Itek masak sayur Masin. !