📌買法國AGiM阿基姆多功能無線魔力料理棒組按這裡→ https://bit.ly/3xmOkNa 蝦漿材料: 蝦仁250公克peeled shrimp 250g 豬油50公克lard 50g 鹽1/2茶匙salt 1/2tsp. 糖1茶匙sugar 1tsp. 白胡椒粉1/4茶匙white pepper powder 1/4tsp. 太白粉1大匙tapioca starch 1tbsp. 香油2茶匙sesame oil 2tsp. 作法: 1. 蝦仁及鹽放入調理機中,開始啟動攪打成泥。 2. 再加入豬油、糖、白胡椒粉、太白粉、香油再打勻即可。花枝漿材料: 花枝肉250公克cuttlefish 250g 豬油50公克lard 50g 鹽1/2茶匙salt 1/2tsp. 糖1茶匙sugar 1tsp. 白胡椒粉1/4茶匙white pepper powder 1/4tsp. 太白粉1大匙tapioca starch 1tbsp. 香油2茶匙sesame oil 2tsp. 冰塊50公克icecube 50g 作法: 1. 花枝切成2公分塊,放入調理機中加鹽,攪打成泥狀。 2. 再加入豬油、糖、白胡椒粉、太白粉、香油、冰塊攪打均勻。肉漿材料: 豬瘦肉250公克pork 250g 豬油50公克lard 50g 鹽1/2茶匙salt 1/2tsp. 糖2茶匙sugar 2tsp. 白胡椒粉1/4茶匙white pepper powder 1/4tsp. 太白粉1大匙tapioca starch 1tbsp. 香油1大匙sesame oil 1tbsp. 冰塊50公克icecube 50g 作法: 1. 豬瘦肉切成約2公分小塊,放入調理機中加鹽,啟動攪打成泥。 2. 加入豬油、太白粉、糖、白胡椒粉、香油、冰塊攪打均勻即可。南瓜濃湯材料A 南瓜350公克pumpkin 蒜頭50公克garlic 50g 洋蔥40公克onion 40g 水400ml water 400ml 鹽1/2茶匙salt 1/2tsp. B 鮮奶油2大匙whipping cream 2tbsp. 作法1. 所有材料A放入鍋中煮滾。 2. 放入攪拌棒將南瓜打成糊狀。 3. 再加入鮮奶油提味即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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