都說減肥三分練，七分吃。很多人會選擇斷碳水來減脂，但長期斷碳水對身體的危害很大，選對碳水才能健康減脂
以下盤點了6組常見主食的熱量和GI值對比：
- 100g炒飯 v.s 100g白飯：
188kcal（Gl=90）v.s 116kcal（Gl=82）
含油量高，不利於減脂 v.s 可適量食用白米飯，選擇糙米飯或雜糧飯更佳 - 100g米粉 v.s 100g蒟蒻
349kcal（Gl=58）v.s 6kcal（Gl=17）
碳水含量高 v.s 低熱量低GI，是減脂期的優質主食 - 100g薯泥 v.s 100g蒸地瓜
124kcal （Gl=87）v.s 65kcal（Gl=54）
升糖快，碳水含量高 v.s 升糖慢，飽腹感強富含膳食纖維有助減肥 - 100g素麵 v.s 100g意大利面：
353kcal（Gl=81） v.s 303kcal（Gl=60）
升糖快，飽腹感弱 v.s 升糖慢，飽腹感強 - 100g饅頭 v.s 100g素餡餛飩：
223kcal（GI=80） v.s 155kcal（Gl=60）
升糖快，飽腹感弱 v.s 餡料中的蔬菜降低了GI ，升糖慢 - 100g紫薯 v.s 100g芋頭
106kcal（Gl=77） v.s 60kcal（Gl=48）
升糖快，飽腹感弱 v.s 升糖慢，飽腹感強
在選擇碳水時可以選擇低GI值的粗糧，避免過於精加工的主食。低GI食物可以讓血糖上升的速度減緩，增強飽腹感，多選擇富含膳食纖維的主食還能幫助腸道蠕動哦！
