📌買BITTY小巧平底鍋按這裡→ https://lihi1.com/5WCRM 📌買(合購)小巧平底鍋+多功能方形煎盤組按這裡→ https://bit.ly/3DUMVjt 1.椒鹽炸餃子材料熟水餃24顆 dumpling 24 胡椒鹽適量 pepper salt 蒜末適量 garlic 蔥末適量 scallion 辣椒末適量 chili 作法1. 取章魚燒盤,每格倒入約1/3高的油。 2. 每格放入熟水餃,開火炸至表面上色。 3. 水餃翻面再炸至另外一面上色。 4. 盛盤後,撒上蒜末、蔥末、辣椒末。 5. 再撒上胡椒鹽即可。 2.韓式煮餃子材料炸餃子10顆韓式泡菜400公克韓式辣醬2大匙水100公克蒜苗片適量作法1.鍋中加入韓式辣醬、水煮勻,加入切小段的泡菜段煮滾。 2.放入炸餃子拌勻,撒入蒜苗片即可。 3.香濃起司餃子材料熟水餃24顆 dumpling 24 起司絲適量 cheese 雙色起司絲適量 cheese 作法1. 取章魚燒盤,每格放入適量的起司絲。 2. 每格放入熟水餃。 3. 再鋪上雙色起司絲,蓋上鍋蓋開火煎至起司融化即可。 4.麻婆餃子材料煮熟的水餃10顆薑末5公克蒜末10公克豬絞肉150公克辣豆瓣醬40公克水150公克糖1小匙醬油2小匙太白粉水1大匙蔥花15公克作法1.熱鍋,倒入少許油,放入薑末、蒜末炒香,放入豬絞肉炒至變白後,加入辣豆瓣醬炒勻,再倒入水煮滾。 2.加入糖、醬油、餃子稍煮一下,以太白粉粉勾芡,撒入蔥花即可。 5.餃子派材料熟水餃6顆dumpling 6pcs 雞蛋2顆egg 2pcs 鹽適量salt qs 蔥花適量scallion qs 作法1. 雞蛋、鹽混合均勻程蛋液。 2. 鍋中倒入1茶匙油,放入熟水餃煎約2分鐘。 3. 倒入蛋液煎至凝固後,撒上蔥花即可。 6.玉子燒包水餃材料A 玉子燒蛋液1份beaten eggs 1serving 煮熟水餃3顆dumpling 3pcs B 煎熟培根3片bacon 3pcs 起司片2片cheese slices 2pcs 熟蘆筍5支asparagus 5pcs 海苔片2片nori 2pcs 蛋液材料雞蛋5顆egg 5pcs 柴魚高湯或水2大匙dashi stock or water 2tbsp. 鹽1/4茶匙salt 1/4tsp. 作法1. 所有蛋液材料混合均勻成玉子燒蛋液。熱煎鍋,倒入適量的蛋液,煎成略凝固。 2. 表面鋪上煎熟培根或起司片或熟蘆筍或海苔片。 3. 鋪上三顆水餃,將蛋皮捲起。 4. 再倒入適量的蛋液後捲起,再重複一次即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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