【1mintips】清蒸檸檬魚，餐廳吃很貴，自己做超簡單！ ！一個撇步，讓檸檬魚對味又下飯！ ！做一次就學會，想吃隨時上桌！ ！

📌買MATRIC松木3L蒸鮮煎煮三用料理鍋按這裡→ https://bit.ly/32rUpMQ 材料A 鱸魚片1片sea perch 1pcs 洋蔥絲1顆onion 1pcs 米酒2大匙cooking rice wine 2tbsp. B 檸檬汁30公克lemon 30g 蒜末20公克garlic 20g 辣椒末15公克chili 15g 香菜末10公克coriander 10g 魚露40公克fish sauce 40g 糖1大匙sugar 1tbsp. 作法1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。 2. 鍋中鋪上洋蔥絲，再放上魚片。 3. 魚身淋上米酒後，周圍再加入約50ml的水，蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。 4. 打開鍋蓋用筷子戳一下，能輕鬆穿透表示已熟。 5. 淋上作法1調好的醬汁，放上檸檬片，就可邊煮邊吃。 (醬汁後加才能維持檸檬香氣，檸檬片也不能加入蒸否則會變苦) – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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