📌買特福鮮呼吸智能舒肥萬用鍋按這裡→https://lihi1.com/GjgcC ✅康寧鍋1.5L✅電燉養身杯✅萬用鍋食譜書✅不銹鋼內鍋✅500元購物金材料: 五花肉900公克pork belly 900g 蔥段30公克scallion 30g 薑片15公克ginger 15g 蒜仁20公克garlic 10g 調味料: 醬油85公克bonito sauce 85g 米酒50公克cooking rice wine 50g 糖1大匙sugar 1tbsp. 作法: 1.將五花肉放入康寧鍋(1.5L)內,加入蔥段、薑片、蒜仁以及醬油、米酒糖。 2.用手充分抓勻,醃漬10分鐘。 3.蓋上鍋蓋,放入微波爐中,以高火力加熱15分鐘。 (小字:均勻高溫燜燒快速熟透兼入味) 4.開蓋,將肉翻面後,再以高火力加熱5分鐘至略收汁即可。 (小字:翻面讓燒滷更均勻) 5.從微波爐取出,可切塊或切片享用。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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9 則留言
好棒的醬燒五花肉😋❤👍
这样煮肉和皮都是硬的,只要外观好看。
微波炉里面肉会爆炸的。
👍
開蓋加熱5分鐘事後清理一個小時
作者沒有提醒觀眾豬皮會噴,微波爐會變得很髒,而且這樣子做法,豬肉會軟爛入口即化嗎?
不如用高压锅做的软烂
高压锅四十分钟,猪皮和肥肉入口即化,瘦肉也很软烂
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