【1mintips】白菜粉絲加豆腐，簡單材料做出美味砂鍋煲！每一口都鮮，每一口都暖胃！大廚教你，冰箱材料做出餐廳菜！過癮！

📌買CERAGON電磁爐/瓦斯兩用砂鍋按這裡→ https://lihi1.cc/qJn2A 砂鍋白菜粉絲煲材料白菜1500公克Chinese cabbage 1500g 板豆腐1盒firm tofu 1box 冬粉2把glass noodles 2handful 蝦米30公克dried shrimps 30g 香菇10公克shiitake mushroom 10g 薑末20公克ginger 20g 高湯600ml stock 600ml 鹽1茶匙salt 1tsp. 白胡椒粉1茶匙white pepper powder 1tsp. 作法1. 冬粉泡水20分鐘至軟再剪短；白菜切大塊，備用。 2. 用砂鍋煮一鍋水，放入白菜汆燙至軟後，撈出瀝乾。 3. 原鍋再放入豆腐汆燙一下後取出瀝乾。 4. 砂鍋中水倒除擦乾，放入2大匙油，放入蝦米、香菇爆香。 5. 再依序放入白菜、高湯、粉絲、鹽、白胡椒粉、板豆腐、香菇，蓋上鍋蓋燉煮約10分鐘。 6. 關火再燜10分鐘，利用砂鍋餘熱繼續燜透燜軟。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

source