【1mintips】一鍋到底咖哩雞！從醃肉到炒到燉，一鍋完成！擺脫洗鍋噩夢，讓你輕鬆做出道地咖哩雞！還可以一雞兩吃，看到最後，別轉台！

📌買IRIS OHYAMA日本鑽石塗層IH不沾鍋具9件組按這裡→ https://bit.ly/2YSB7yd 咖哩雞材料A 雞腿5隻(約1850公克) chicken thigh 1850g B 洋蔥泥60公克onion 60g 蒜泥50公克garlic 50g 薑泥20公克ginger 20g 咖哩粉30公克curry powder 30g 紅椒粉1大匙paprika 1tbsp. 鹽2茶匙salt 2tsp. 糖1茶匙sugar 1tsp. 優格150公克yogurt 150g C 水250ml water 250ml 櫛瓜150公克zucchini 150g 茄子100公克eggplant 100g 甜椒40公克sweet pepper 40g 作法1. 材料B放入鍋中混合，攪拌均勻成醃料。 2. 放入雞腿塊，抓拌均勻後，蓋上保鮮蓋後放入冰箱，冷藏4小時醃漬入味。 3. 取出醃好的烤雞，分裝到玉子燒鍋中，再放入烤箱中，以180℃烤約40分鐘，咖哩烤雞就完成。 4. 剩餘醃好的雞腿，整鍋放到爐上以中火加熱至滾。 5. 加入水250ml，煮至雞肉表面變色且湯汁滾沸，轉小火蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。 6. 加入櫛瓜、茄子、甜椒加蓋燜煮至熟即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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