【1mintips】梅乾燒肉好吃，梅乾燒魚更美味！經過時間醞釀的好滋味，讓魚料理有說不出的層次！一般調味料調不出的好味道，比豆酥更簡單。一鍋到底，讚！

📌買多功能創意料理爐(時尚藍) 按這裡→ https://bit.ly/3FqVh3f 📌買創意料理爐-大全配櫻花粉按這裡→ https://bit.ly/3uUGskT 梅乾菜燒魚材料梅乾菜1捆pickled mustard 1pack 黃魚2尾yellow croaker 2pcs 薑絲15公克ginger 15g 蒜末15公克garlic 15g 辣椒片15公克chili 15g 醬油2大匙soy sauce 2tbsp. 糖1茶匙sugar 1tsp. 紹興酒2大匙Shaoxing wine 2tbsp. 水200ml water 200ml 作法1. 梅乾菜先剝散加清水抓後，再浸泡10分鐘。 2. 擰乾再重複用清水2至3次至無雜質。 3. 將梅乾菜切碎備用。 4. 魚用廚房紙巾拭乾表面及魚腹水分。 5. 熱鍋，放入1大匙油，放如黃魚煎至底面金黃焦香，再翻面煎至另一面金黃焦香。 6. 將魚移開一點，加入薑絲、蒜末與辣椒末炒香。 7. 加入梅乾菜碎、醬油、紹興酒、糖與水，蓋上鍋蓋燒煮約10分鐘即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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