【1mintips】你最想學的四種雞湯，一次大收錄！不用燉半天，不必滿頭大汗，壓力鍋讓每一口雞湯元氣飽飽！一鍵燉補，免顧火！

📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIMㄒ雞湯清澈關鍵先汆燙作法1. 水滾雞肉下鍋，再滾沸後煮約30秒。 2. 撈起再洗淨表面雜質，就可以準備燉補囉。人參雞湯材料全雞900公克chicken 900g 糯米2大匙glutinous rice 2tbsp. 人參1支ginseng 1pcs 栗子10顆chestnut 10g 紅棗10顆red date 10pcs 蔥段10公克scallion 10g 薑片10公克ginger 10g 米酒2大匙cooking rice wine 2tbsp. 水600ml water 600ml 鹽1茶匙salt 1tsp. 作法1. 雞肉先汆燙過，將糯米填入雞腹中。 2. 再放入3、4顆紅棗與栗子。 3. 將全雞放入內鍋中，加入其餘的紅棗與栗子、蔥段、薑片、米酒、水、人參。 4. 將內鍋放入壓力萬用鍋中，蓋上鍋蓋，按下熬湯功能。 5. 煮好後，加入鹽調味即可。柿餅雞湯材料全雞900公克chicken 900g 柿餅3顆dried persimmon 3pcs 紅棗10顆red date 10pcs 黃耆5公克astragalus root 5g 薑片10公克ginger 10g 米酒2大匙cooking rice wine 2tbsp. 水600ml water 600ml 鹽1/2茶匙salt 1/2tsp. 作法1. 雞肉先汆燙過，與所有食材一起放入內鍋中。 2. 將內鍋放入壓力萬用鍋中，蓋上鍋蓋，按下熬湯功能。 3. 煮好後，加入鹽調味即可。菜脯雞湯材料烏骨雞肉塊800公克chicken 800g 老菜脯40公克aged radish 40g 菜脯40公克preserved radish 40g 蒜頭30公克garlic 30g 米酒2大匙cooking rice wine 2tbsp. 水600ml water 600ml 作法1. 雞肉先汆燙過；菜脯與老菜脯用清水洗去多餘鹽分。 2. 所有食材一起放入內鍋中。 3. 將內鍋放入壓力萬用鍋中，蓋上鍋蓋，按下熬湯功能即可。蒜頭蛤蜊雞湯材料雞肉塊800公克chicken 800g 蒜頭80公克garlic 80g 蛤蜊300公克clam 300g 薑片10公克ginger 10g 米酒2大匙cooking rice wine 2tbsp. 水600ml water 600ml 鹽1/2茶匙satl 1/2tsp. 作法1. 雞肉先汆燙過，與蒜頭、薑片、米酒與水一起放入內鍋中。 2. 將內鍋放入壓力萬用鍋中，蓋上鍋蓋，按下熬湯功能即可。 3. 煮好後，打開鍋蓋加入鹽與蛤蜊，改用火鍋功能，火力調到5。 4. 煮至蛤蜊開口即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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