📌買BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱按這裡→https://lihi1.cc/KZmCX 材料大蒜8顆/garlic 8pcs 橄欖油100公克/olive oil 100g 鹽適量/salt qs 迷迭香適量/rosemary qs 作法1. 水盤倒入100公克的水。大蒜剝掉有髒汙的表皮後,切除前端一小部份,排入烤盤。 2. 表面均勻淋上橄欖油,撒上鹽與迷迭香後蓋起烤箱,以【上下火】烤30分鐘即可。 3. 也可以放入保鮮盒靜置降溫後,浸泡在橄欖油中,冷藏可保存1個月。料理應用1. 烤麵包材料烤蒜適量/roasted garlic qs 吐司1片/toast 1pc 法國麵包2片/baguette 2pcs 作法(1) 取完整的烤蒜,用手擠出蒜仁後壓成泥狀。 (2) 蒜泥抹上吐司、法國麵包,放入烤箱。 (3) 水盤倒入100公克的水,以【上下火】烤4分鐘即可。 2. 蒜香烤蛋材料烤蒜1顆/roasted garlic 1pc 蛋5顆/egg 5pcs 作法(1) 烤蒜壓成蒜泥,蛋打成蛋液備用。 (2) 水盤倒入100公克的水。烤盤先倒入蛋液,再放入蒜泥,混合均勻。 (3) 蓋起烤箱,以【上下火】烤8分鐘即可。 ( 3. 香蒜拌麵材料烤蒜1顆/roasted garlic 1pc 麵條適量/noodles qs 青菜適量/vegetable qs 作法(1) 烤蒜壓成蒜泥備用。 (2) 麵條與青菜依個人喜好煮熟後,拌入蒜泥即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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4 則留言
真的很爱蒜味😄😄😄
烤大蒜也是保存大蒜的一种方式👍。
这个普通烤箱也可以烤吧?
💯