文/編輯整理
一般社團法人One Day School（非營利徹底型）代表理事
隨著全球文化交流的需求日益增加，由一般社團法人One Day School（總部：東京都，代表：渡邊明日香）主辦的「2025 ODS東京夏令營」即將於2025年7月13日至7月20日在東京舉行。這場為期八天的夏令營，將迎接來自台灣及其他國家的35名學生，透過一系列深度文化課程，讓青少年在異國環境中成長，拓展國際視野，並體驗日本傳統文化的獨特魅力。
這場夏令營以「食・音・學・遊」為核心，設計多元體驗課程，涵蓋日式料理製作、和服與插花藝術、和太鼓音樂、妖怪文化、劍玉體驗、寺廟禮儀學習等，學生將不僅學習技藝，更能親身參與、實踐並理解日本文化的深厚底蘊。除了文化課程，營隊還提供寄宿家庭體驗（Home Stay），學生將入住日本當地家庭，感受地道的日式生活，並與當地居民建立深厚的情誼，進一步促進跨文化交流。
沉浸式學習：從體驗中感受日本文化
One Day School 自成立以來，一直強調體驗式學習，希望讓孩子透過親手操作來理解不同文化，而非只是透過書本或短暫的觀光行程。本次夏令營的課程內容涵蓋以下幾個領域：
- 傳統文化課程
和服與插花體驗
由專業講師指導，讓學生學習和服的穿著方式，理解其背後的禮儀與文化意涵。此外，透過日本傳統插花藝術（Ikebana），學生將學習如何利用不同花材創作優雅的花藝作品，進一步培養美感與創意。
寺廟禮儀與古事記文化學習
在日本歷史悠久的寺廟中，學生將學習日式禮儀與佛教文化，體驗日本傳統的靜修儀式。此外，課程還將介紹日本最古老的歷史文學《古事記》，讓學生深入了解日本神話與傳統故事。 - 飲食文化與料理課程
壽司製作與烏龍麵手作
透過日本料理職人的親自指導，學生將學習如何製作壽司與烏龍麵，從選材、料理技法到擺盤美學，感受日本飲食文化的精緻與職人精神。
日式甜點製作
在糕點大師的帶領下，學生將親手製作傳統日式甜點，如和果子、抹茶蛋糕等，學習日本點心製作的工藝與細節美學。 - 音樂與藝術
和太鼓演奏體驗
透過傳統的和太鼓音樂，學生將學習基本節奏、演奏技巧，並體驗團隊合作的力量，感受音樂帶來的震撼與樂趣。
節奏學與手鈴課程
這門課程結合音樂與律動，透過手鈴演奏訓練節奏感與協調能力，幫助學生提升對音樂的感知力與團隊合作能力。 - 日本傳統遊戲與工藝
劍玉檢定挑戰
劍玉是一種考驗專注力與技巧的傳統遊戲，學生將挑戰不同等級的劍玉技巧，並有機會獲得正式檢定證書。
妖怪文化工作坊
日本妖怪文化源遠流長，學生將透過400年前的古書了解妖怪故事，並運用創意與紙黏土，製作屬於自己的「My妖怪」。
收納與生活美學課程
學習如何利用整理術提升生活品質，讓收納變成一門有趣又實用的技能。
創辦人陳星華：從跨文化經驗到教育理念
這場營隊的核心推手，是One Day School的創辦人陳星華（Cecilia渡辺明日香）。來自台灣台南的她，曾在台北度過童年，並在高中畢業後前往日本求學與發展事業。她的職涯從日本企業的海外貿易部門起步，並在2001年成為該公司第一位調派至日本總部的台籍員工，這樣的經歷讓她深刻體會到跨文化交流的重要性。
「當初留學日本時，我並沒有想過自己會走向教育的領域，但當我觀察到孩子們對世界的好奇心，以及文化交流對個人成長的影響時，我發現這正是我最想投入的方向。」 陳星華分享道。
「即使再忙，我希望能創造一個機會，讓孩子們透過不同文化的體驗，拓展對世界的想像，並建立跨國友誼。」
2020年，她創立了One Day School，希望透過教育與文化交流，讓不同國家的青少年在短短的一天內就能感受到世界的廣闊與可能性。2021年，她正式成立一般社團法人One Day School，並開始籌辦跨國夏令營，讓來自世界各地的孩子們能夠相聚一堂，透過學習與互動，創造難忘的回憶。
除了教育工作，陳星華亦熱衷於推廣食育（食物教育），並於2020年出版了台日甜點烘焙書籍，分享跨文化的飲食體驗。她也是「松下幸之助經營塾」第23期結業生，並擔任世界華人工商婦女企管協會日本分會副會長，積極參與跨文化交流與人才培育工作。
「教育不只是知識的傳遞，更是一種影響力的延續。我希望透過One Day School的課程，讓孩子們在學習新知的同時，也能找到自己未來的可能性。」她如此總結自己的願景。
東京夏令營：為國際青少年打造一場文化與成長的盛宴
2025 ODS東京夏令營不僅是一場學習體驗，更是一場跨文化的探索旅程。透過精心設計的課程與活動，孩子們將在短短的八天內，體驗從料理、音樂到工藝、歷史的多樣學習，並透過與當地家庭的互動，真正融入日本生活，建立深厚的文化理解。
報名與更多資訊請參考官方網站：https://japan-lc.org/ch/。
