廣東江門的新會有著名的美食古井燒鵝,也是粵菜裡有名的一道美味。古井燒鵝在古井村形成了一條街,有很多賣燒鵝的餐館,各家有各家的特色。古法泥爐燒鵝,皮酥肉甜還有淡淡的陳皮香,筋道的鵝腸,風乾的臘味。阿星還逛了和古井燒鵝這道美食有淵源的崖門古戰場。 Gujing Roast Goose is a famous delicacy in Xinhui, Jiangmen, Guangdong, which is also a famous delicacy in Cantonese cuisine. Gujing Roasted Goose has formed a street in Gujing Village. There are many restaurants selling roasted goose, each with its own characteristics. Roast goose in an ancient clay oven, with crispy skin and sweet meat with a touch of Chenpi fragrance, chewy goose intestines, and air-dried cured meat. Axing also visited the Yamen Ancient Battlefield, which is related to the delicacy of Gujing Roast Goose.
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25 則留言
唔得…今晚要去萬發食燒鵝
潤腸係粵語 同乾濕無關係 妳真係成舊潤腸 嗡得就嗡
每次看阿星你吃美食都是一種享受,不好,又感到肚餓了。感謝你過去多年介紹國內不同地方的地道美食😋🙏。
我見你們拍攝這些節目的畫面都很清晰自然,如你們不介意的話,我想知道是用什麼牌子及型號的相機拍攝的呢?因為最近我想購買新相機,希望用作參考。
很是親切,古井的燒鵝真的好有名
故乡的山,故乡的塔,故乡的树,故乡的水,故乡的田,故乡的烧鹅!!!
阿星你为啥不喜欢刨冰
你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好你好
这个鹅肠价格便宜得要了亲命,在香港,50元就给两条鹅肠。比起鹅肉,我更喜欢鹅肠,血和肝。
辣椒叶是怎样的?本广东人都没吃过,我还以为是番薯叶
口水哗哗流,从来没吃过。
啊,老家三年没回去了
用荔枝木燒烤燒鵝,根本沒什麼果木香氣,純屬廢物利用,因為每年荔枝樹都要修剪,把過高的樹枝樹頭鋸下來,不然會降低下一年產量,並且一般人們是站在地面用有伸縮杆的剪子剪下長著荔枝的小樹枝,不修剪較大的枝幹,樹會越來越高,長到太高人都無法輕易爬上去採收,颱風來了還會把樹吹倒,我們家就有一片荔枝林,屋子旁邊的幾棵荔枝樹故意不修剪留下了遮陽,其中就有一棵被颱風吹斷。
解封了 阿星快來台灣探店 台灣很多美食給你拍
阿星你好,每一集都能看到阿星介紹大陸各地方的美食,真是太棒了。光看這一集的燒鵝,讓我看了口水欲滴,肌腸麓麓。
這鵝 還帶毛阿
祝你新年快乐,身体健康,平安!
三年没回国,好想念广东
阿星去江门试下田鼠煲,肉质介乎田鸡和鸡之间,非常美味。
我們廣東話會把豬肝叫豬潤,所以鴨肝做的我們稱為潤腸,並不是口感太乾而講反話!
啊啊啊啊阿星终于到我乡下了
的确要润!
欢迎试试江门其他地方的美食,江门人吃瓜吃到自己家哈哈哈😂
廣東人稱肝為(膶)所以叫(膶腸),你老哥真要做好資料搜集,才不會誤導大眾。
给大家说一句就明白,我一山东北方人 山东北京总之北方系烤鸭吃了很多 19年我兄弟结婚去新会吃酒席 只能说烤鸭就是战五渣
号称七百年历史,吃饱饭还没20年