📌買【LMG】台灣製316不鏽鋼櫻花不沾七層炒鍋(32/34/38CM) 按這裡→ https://bit.ly/3J2ptUj 材料白飯2碗steamed rice 2bowl 香腸4條sausage 4pcs 雞蛋2顆egg 2pcs 蒜末15公克garlic 15g 蒜苗20公克green garlic 20g 鹽1/4茶匙salt 1/4tsp. 米酒1/2大匙cooking rice wine 1/2tsp. 作法1. 香腸放入鍋中,加入水100ml,蓋上鍋蓋以中火燜煎約5分鐘。 2. 打開鍋蓋再煎至水分收乾,稍微煎出焦香味,取出香腸稍微放涼後切片。 3. 熱鍋,倒入1大匙油,打入雞蛋煎至稍微成型後,再將蛋炒散。 4. 將蛋挪一邊,放入蒜末炒香,再放入香腸、白飯翻炒。 5. 一邊輕壓一邊將飯炒散,炒至飯粒粒分明。 6. 加入鹽與米酒提味,最後加入蒜苗片炒勻即可。楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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