【熱門料理】煎魚翻面怕破皮？ ？不怕不怕，這樣做，煎魚超漂亮！新平底鍋時代，零廚藝也可以辦桌！神奇平底鍋料理，快看！

買HAPPYCALL新升級陶瓷熱循環不沾雙面鍋復古紅/莫蘭迪按這裡→ https://bit.ly/3k2SiFb 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3FvJIXW #楊桃美食網煎烤五花肉材料五花肉2條(約3000公克) pork belly 3000g 鹽適量salt qs 作法1. 五花肉放入雙面鍋中，撒上適量的鹽。 2. 蓋上鍋蓋以中小火煎烤20分鐘。 3. 鍋子翻面再煎烤20分鐘即可。煎魚材料黃魚2尾yellow croaker 2pcs 鹽適量salt qs 白胡椒粉適量white pepper powder qs 作法1. 黃魚放入雙面鍋中，撒上鹽與白胡椒粉。 2. 蓋上鍋蓋，以中火煎4分鐘。 3. 鍋子翻面再煎4分鐘。水燜蝦材料鮮蝦1800公克shrimps 1800g 薑片50公克ginger 50g 蔥段60公克scallion 60g 米酒50ml cooking rice wine 50ml 鹽1茶匙salt 1tsp. 作法1.鮮蝦減去頭部尖刺與鬚，再剪去腳後，挑除腸泥。 2.取雙面鍋，先舖滿薑片、蔥段。 3.再放入鮮蝦、鹽與米酒。 4.蓋上鍋蓋以大火燜2分鐘，搖晃一下。 5.整鍋翻面再燜1分鐘，再搖晃一下。 6.再繼續燜煮至產生大量蒸氣，關火燜約3分鐘即可。蒸烤蔬菜材料蘆筍適量asparagus qs 彩椒適量sweet pepper qs 蒜片適量garlic qs 白酒適量white wine qs 鹽適量salt qs 作法1. 雙面鍋中鋪上蘆筍、甜椒與蒜片。 2. 再加入鹽與白酒後蓋上鍋蓋，以中火蒸烤3分鐘即可。窯烤地瓜材料地瓜sweet potato 作法地瓜洗淨後放入，小火燜烤30分鐘即可（地瓜皮刷乾淨，烤完後連皮吃超營養） – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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