思慕的-“草莓優格乳酪蛋糕慕斯”地方媽媽Ａ力的廚房

聖誕節是什麼?
是主婦們不用煮拜拜!
可以優雅相聚的日子….
不管心情好壞，兩杯紅酒是基本儀式，
配酒的蛋糕 🍰還是配蛋糕的酒🍷，
不想吃進超高熱量，也不是烘焙高手，
就用無糖希臘優格與乳酪喇喇A，
加一大堆草莓，用思慕家人的心，
做一個不開火華麗清爽的慕斯！

因為質地單純，所以選料特別重要，
主要成分還是希臘優格與奶油乳酪和水果，
奶油乳酪有很多更高檔的牌子，
但我有奶就是娘，沒有在意這麼多，
倒是希臘優格的品牌，幾乎是決定了口味！

我最近開始嘗試赤藻糖醇與羅漢果糖，
發現這不像以前排斥的甜味劑阿斯巴甜，
味道自然，只是價格偏高；
這裡面唯一需要留意的，
是奶油乳酪、奶油餅皮，與鮮奶油的油脂，
這其實也不是可以這麼放開來吃的甜點，
一般我會選擇在運動後吃上一大塊，
而當天的油脂攝取會減少許多！

自己在家手作甜點，可以選擇自己喜歡的原料，
大大地降低罪惡感，
過程中還可以裝忙裝逼享受各種療癒，
只是怎麼太太的浪漫，看在先生眼中是這個樣子！
看來：
『歲月不是殺豬刀，十幾年的婚姻才是！』

🥡材料：
吉利丁片8公克
餅乾80公克
奶油40公克
奶油乳酪200克
糖40克
無糖希臘優格250克
鮮奶油80CC
水果 隨意
紅酒 兩杯（喝掉）

👩‍🍳作法：
要加入的水果洗淨吸乾水份，
吉利丁片先泡冰水，
微波把奶油融化，
壓碎餅乾，
把奶油與餅乾拌勻，
蛋糕模具底部抹一點奶油，
把拌勻的餅乾奶油平壓在模具底，
模具直接送入冷凍庫，
攪拌乳酪優格（如果不夠軟低溫微波一分鐘）
慢慢加入糖拌勻，
慢慢加入希臘優格拌勻後放一邊，
另一鍋打發奶油（稍微凝固像美乃滋就可以）
然後通通拌在一起大集合，
吉利丁片隔水加熱融化，
先挖一些乳酪優格進吉利丁液攪散，
再緩緩拌進整碗乳酪優格，
拌勻到氣泡慢慢消失，
從冰箱拿出蛋糕模，
倒入一半的乳酪優格，
放入水果，
再填入剩餘的乳酪優格，
如果想加果醬可以現在抹或拌，
放入冰箱冷藏八小時以上就完成了！！！
————————————————————————–
關於更多地方媽媽Ａ力的資訊
instagram:https://www.instagram.com/local_mom_ellie
facebook:https://www.facebook.com/ellielocalmom/?modal=admin_todo_tour
攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
♫Music By♫
●Philip E Morris – The Christmas Vibe
●Song/Download – https://youtu.be/Y32nYbTlmMs
●Philip E Morris – https://www.bassrebels.co.uk/PhilipeM…

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
-Artists-
– Lund –

https://www.facebook.com/Lundbeatz-22
Tweets by yousadbruh
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
LAKEY INSPIRED – Better Days
» SoundCloud: https://soundcloud.com/lakeyinspired
» Patreon: https://www.patreon.com/lakeyinspired
» Instagram: https://www.instagram.com/lakeyinspired/
» FaceBook: https://www.facebook.com/LAKEYINSPIRED
» SnapChat: Lakeyinspired
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
| Licence |
You’re free to use this music in your videos or monetize as well.
But if you can, please include the following in your video description:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Track: Bin Jan – Lost
Music provided by TaiwanNocopyrightSounds
From: https://goo.gl/TDGK8f
– – – – – – – – – – – –
剪輯-彭佳琳

source