📌買法國特福鮮呼吸智能舒肥萬用鍋按這裡→ https://lihi1.com/GjgcC 花雕雞胸肉材料: A 雞胸2副(800公克)/ chicken breast 2pcs 水1500公克/water 1500g 蔥段30公克/scallion 30g 薑片30公克/ginger 30g 鹽1大匙/salt 1tbsp. B 雞高湯400公克/ chicken stock 400g 枸杞5公克/ goji berry 5g 當歸1片/ dong quai 1pcs 花雕酒500公克/ high-grade Shaoxing wine 500g 鹽1茶匙/salt 1tsp. 作法: 1. 萬用鍋中加入1500ml的水,放入雞胸肉,再加入鹽,蓋上鍋蓋,選擇【舒肥、65℃、30分鐘。 2. 時間完成後取出雞胸,舀出約400公克的雞高湯。 3. 雞高湯中加入其餘的材料B拌勻,放入雞胸肉,蓋上盒蓋,冷藏約一晚至入味。 4. 取出浸泡好的切片即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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