買胡媽媽幹貝醬四款任選按這裡→ https://lihi1.cc/LwT0j 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3hHwjCQ 材料: 幹貝醬200克Scallop seafood sauce 200g 長糯米4杯long-grain glutinous rice 4 cups 水4杯water 4 cups 醬油1.5大匙soy sauce 1.5 tbsp. 香菜適量coriander qs 作法: 1.先將洗乾淨的長糯米,倒入4杯水浸泡2個小時,至糯米微微膨脹即可。 2.加入100克的干貝醬至鍋內,翻炒的香氣溢出,再加入瀝乾的糯米翻炒。 3.翻炒兩分鐘,讓幹貝醬充分包裹糯米後,加入醬油拌勻,再加入泡米剩下的水。 4.用筷子戳一下糯米四周,讓糯米受熱均勻,再蓋上鍋蓋,轉小火燜煮15分鐘。 5.熄火後不開鍋蓋,靜置10分鐘。加入香菜食用即可。 #楊桃美食網- 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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4 則留言
干貝醬很閒
這是干貝油飯不是古早味油飯
是鹹飯吧!!
👍