📌買方形黑鑽5件組按這裡→ https://lihi1.cc/xYttA 基礎蛋液材料: 雞蛋3顆/eggs 3pcs 鮮奶150公克/milk 150g 作法: 將雞蛋和鮮奶混合拌勻即可。小標:調好蛋液加什麼都美味! 1) 雪菜吐司材料: 雪菜40公克/ salted vegetable 40g 厚片吐司1片/ sliced bread 1pcs 作法: 1. 雪菜沖水洗淨,再擠乾水分後切細碎,放入鍋中,炒至乾香。 2. 取40公克的雪菜放入蛋液中,混合拌勻。 3. 保鮮盒中放入厚片吐司,淋上蛋液,蓋上蓋冷藏浸泡約2小時,讓吐司吸飽蛋液。 4. 烤箱預熱至180℃,以上下火180℃,烤約18分鐘即可。 2) 菜脯吐司材料: 菜脯40公克/preserved radish 40g 厚片吐司1片/ sliced bread 1pcs 作法: 1. 菜脯切細碎,再放入鍋中,炒至乾香。 2. 取40公克的菜脯碎放入蛋液中,混合拌勻。 3. 保鮮盒中放入厚片吐司,淋上蛋液,蓋上蓋冷藏浸泡約2小時,讓吐司吸飽蛋液。 4. 烤箱預熱至180℃,以上下火180℃,烤約18分鐘即可。 3) 蝦皮吐司材料: 蝦皮15公克/dried baby shrimps 15g 厚片吐司1片/ sliced bread 1pcs 作法: 1. 蝦皮放入鍋中,炒至乾香。 2. 取15公克的蝦皮放入蛋液中,混合拌勻。 3. 保鮮盒中放入厚片吐司,淋上蛋液,蓋上蓋冷藏浸泡約2小時,讓吐司吸飽蛋液。 4. 烤箱預熱至180℃,以上下火180℃,烤約15分鐘即可。 4) 鹹蛋黃吐司材料: 鹹蛋黃30公克/ salted duck yolk 30g 厚片吐司1片/ sliced bread 1pcs 作法: 1. 鹹蛋黃切碎備用。 2. 取30公克的鹹蛋黃碎放入蛋液中,混合拌勻。 3. 保鮮盒中放入厚片吐司,淋上蛋液,蓋上蓋冷藏浸泡約2小時,讓吐司吸飽蛋液。 4. 烤箱預熱至180℃,以上下火180℃,烤約18分鐘即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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