✿沈✿防疫自煮貓狗日記簡易滷肉草奶吐司麻藥雞蛋菜包肉燒肉派對壽喜燒外送

大家好，平凡的姨日順利記錄到第二集， 這集我嘗試做了一些簡單料理希望大家可以一起做～ 很推滷肉、麻藥雞蛋跟居家燒肉～～ 白煮肉的部分也很推大家可以加入豬皮等， 就能宅家吃黑白切囉！ ！ ！外送這週吃了麥當勞起司番茄嫩蛋焙果（我最愛還是豬滿）， MO配壽喜燒真的讓我小空虛，等疫情結束再去吃正餐！頂呱呱是子凡最常吃的外送之一（只限中餐）。這集出現了很多家電、食材或冷凍食品等， 如果我沒寫到但有興趣可留言詢問，我看到會盡力補： 烤箱：BALMUDA 刀具組：Joseph Joseph 電烤盤：BRUNO 鍋鏟：carote 煎蛋圓鍋：carote 雞妹碗公：SPUTNIK 電子鍋：IRIS 果汁機：無印良品貓貓衣：IG搜尋oo_loveletter 韓衣：蝦皮搜尋COVERNAT_official 燒肉：IG搜尋食食肉舖肉桂捲：IG搜尋yu_dsrt 地瓜球：繼光香香雞冷凍商品奶油組：搜尋LOUU（我還沒吃所以無法推薦） 韓國醬料/鍋：我都蝦皮直接搜尋想要買的關鍵字（無特定店家推薦） 桃園蔬菜：有時品質不穩定我就不特別分享。 ✿滷肉食譜： 五花肉1.5斤/青蔥/薑/蒜頭（辛香料我都想吃多少放多少） 紅糖2大匙（冰糖也可以）/醬油150ml /米酒/150ml 1. 把肉切小（我都不汆燙），直接爆油煎至表面金黃。 2. 將紅糖炒至稍微棕色（或是有點融化）就把肉丟回去。 3. 接著加入辛香料爆炒有香氣後加入醬油米酒。 4. 在鍋內稍微上色後放入電子鍋悶煮可再加點醬油跟水（我怕明火要一直照顧很累）。 5. 電子鍋燉肉時間到既可吃惹。 ✿麻藥雞蛋食譜： 蛋/鹽/醋/水洋蔥120G/青蔥30 G /紅辣椒0.5條/大蒜20 G /白芝麻20 G/芝麻油15 G 醬油150/水150/糖100(糖可以用麥芽糖或果糖取代) 1. 將水滾後，放入雞蛋（依舊開火）六分鐘後關火，接著泡冷水。 2. 將辛香料切小後跟醬料們一起攪拌均勻後將蛋丟入。 3. 冷藏兩天後就能吃惹。 ✿白煮肉食譜： 隨意肉部位/米酒/薑/蒜頭/蔥/一些鹽巴（也可後調味） 一起丟入水中滾，熟了後就可撈起，直接吃或放涼後再冰起來日後吃。音樂： 本片音樂歌單：https://open.spotify.com/playlist/6jMVS8PMtF3CS98zfvazB7?si=1ddc37cf45c7455b Centaur Decimiter https://www.epidemicsound.com/track/Yl0KZzB29U/ Lost and Found https://www.epidemicsound.com/track/RZQ0DoLyy4/ Music by Christine Nguyen & Justice Gbada – Regardless – https://thmatc.co/?l=085BB3CE Music by Reggie San Miguel – 1120 – https://thmatc.co/?l=7F3B5823 Music by corner club – Manhattanhenge – https://thmatc.co/?l=AD1CE9C3 Music by Lucydafirst, Ej Hoffman – Window Pain – https://thmatc.co/?l=487A6F64 Music by VirgoZilla Beatz – Lovely Day – https://thmatc.co/?l=2F6FB44A Music by Fiji Blue – Reasons You Should Care – https://thmatc.co/?l=F54CE8EE 攝影設備： @Sony Taiwan A7C 室外收音：【Saramonic】 blink500 室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus 歡迎品牌有合作需求寄信至：playwithshenwork@gmail.com 陪沈團臉書：https://www.facebook.com/play.with.shen 陪沈團PODCAST：https://linktr.ee/100pashen 本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

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