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乾眼症通俗來說,就是眼睛的表面缺眼淚水了。這個眼淚水遊三層物質組成:「表面的油」、「中間的水」和「底層的蛋白質」。也就是脂質層、水液層以及黏蛋白層。正是得益於這種油包水的組成方式,才能夠充分保護我們的眼睛。