瓊中地區在海南島的中部，這裡的山地有遮天蔽日的熱帶雨林，隱藏在山中寧靜的小村落。什寒村被稱為中國最美鄉村之一，穿越彎彎曲曲的公路才能到達，這里居住的主要是黎族和苗族，阿星吃到了農家美食簸箕宴。土雞燉石…
作者: 阿星探店Chinese Food Tour
海南三亞哪裡吃海鮮最便宜呢？紅沙碼頭是一個不錯的選擇。這裡有很多海鮮自助餐大排檔，雖然不是生猛海鮮，但是海鮮火鍋無限吃，蝦海魚螃蟹不限量。還有現做的椒鹽皮皮蝦，清蒸海魚，坐在海面漁排上用餐，風景也很好…
海南因為自然環境優越，有很多品種優良的家禽，除了有名的黃流老鴨，還有屯昌的楓木香草鴨。吃青草喝活水的香草鴨，肉質鮮美且滋補，用砂鍋炭火煨製成滷味，醬香濃郁吮指留香，阿星在三亞這家餐館還吃到美味的鴨湯拌…
海南的清晨也陽光明媚，阿星起個大早在三亞吃早餐，逛水果市場。早餐大排檔有豬雜伊麵湯，牛肉腸粉，料足味美，還有免費的豆漿隨便喝。琳瑯滿目的水果批發市場，都是熱帶特有的水果，糖分水分特別足，100元能買滿…
三亞的鳳凰鎮，這裡的回新村是海南省的回族聚居地，回新村人擅長經商和烹飪美食，形成了海鮮夜市。原本的泥土路，一入夜就活躍起來，外出打漁的漁船也出動了，差不多一個多小時就能捕撈新鮮的海貨回來。阿星吃油炸沙…
加積鴨，文昌雞，和樂蟹，東山羊，被稱為海南四大名菜，代表著海南菜的鮮美。阿星來到美麗的三亞，品嚐東山羊火鍋。阿婆經營羊肉餐館40多年，主打白切羊肉，羊排，羊肚，還有鮮美的羊湯，炭火煮火鍋，當地人吃的不…
李莊古鎮位於四川省宜賓市，素有萬里長江第一古鎮的美譽，是抗日戰爭時期大後方文化中心之一。古鎮上有美食三絕，白酒，白肉，白糕。李莊白肉又名李莊刀口蒜泥白肉，肉片切得比紙薄，非常考驗廚師的刀工，蘸辣椒醬料…
四川宜賓的鐵道巷，寬度不過幾米，長度也只有三四百米，但是鼎盛時期這裡匯聚了二十幾家火鍋店，專賣砂鍋牛肉，川味清油的麻辣牛雜火鍋，是有名的火鍋巷子。現在只剩了兩家店營業，每天開張兩個老闆都在門口拉客，當…
四川宜賓最有名的就是五糧液和燃面，燃面可以說是代表宜賓這座城市的一張名片，燃面之所以被稱為燃，就是相傳它的麵條可以被火點燃。這一碗重油重辣芽菜飄香的干拌麵，到底能不能點燃呢，帶著很多人的好奇心，阿星親…
四川絕對是一個美食天堂，這裡的人們不僅生活悠閒自在，在吃這件事上更是不遺餘力。自貢的牛佛古鎮，阿星品嚐小鎮上的美食三絕。大名鼎鼎的牛佛烘肘，軟糯香濃用盆裝。豆花加上麻辣靈魂蘸料，能扒拉好幾碗飯。最巴适…