青海同仁的街道上有大大小小的火鍋和火吧，主打厚實的犛牛肉涮肉，當地牛肉的品質很不錯，自助不限量。在同仁不僅能吃美食，而且熱貢地區是著名的中國唐卡藝術發源地，唐卡沿著隆務河畔的寺廟而興盛。阿星遊覽吾屯下…
作者: 阿星探店Chinese Food Tour
青海美食主打的就是吃肉，古語有言，羊大為美，肥美大串的羊肉就是吃肉的最佳方式。在西寧吃烤肉有一條街很有名，就是大通縣的生烤羊排一條街，這裡的小串羊排從生肉直接在火上慢慢烤熟，醬汁濃郁辛辣入味。厚實的牛…
青藏高原的秋天美得像畫一樣，高山樹林小溪，還有農忙的人們。青海西寧的農村國道邊，有做特色美食焜鍋饃饃的農家，麥稈燒製的大饃饃有一種天然的麥香味。凌晨5點西寧已經甦醒了，阿星拿著饃饃去吃早餐牛雜湯，肥嫩…
青海西寧地處中國西北部，古有西陲安寧之意，因為夏季溫度適宜被稱作夏都。來到西寧不僅對肉食能大快朵頤，這裡的麵食同樣不能錯過。最有名的麵食當屬羊腸面和釀皮，都是必吃的美味小吃，而且有異曲同工之妙，同樣加…
青海西寧的塔爾寺是藏傳佛教格魯派的聖地，是創始人宗喀巴出生的地方，很多人都慕名前來觀瞻。有一樣美食阿卡包子就和這座寺廟有關係，阿卡是僧侶的意思，牛羊肉餡的包子做成蒸餃的樣子，就是僧侶們愛吃的包子。在藏…
丹噶爾古城位於青海西寧的湟源縣，這裡自古就是絲綢之路和茶馬古道的交通點，鼎盛時期有小北京的美譽。這裡的美食青海老八盤堪稱經典菜，其中作為頭盤的湟源里脊，讓人垂涎欲滴的青海三燒，還有萱麻餅，每一樣都是色…
阿星來到了神奇美麗的青海湖，雪山草原沙漠還有像大海一樣的湖水，美景隨手一拍都像明信片。青藏高原氣候寒冷，這裡盛產牛羊肉，青海湖周邊的特色美食土火鍋很受歡迎，當地人把它叫做鍋子。骨湯酸菜打底，葷菜素菜碼…
海南澄邁被譽為長壽之鄉，這里特有的紅土富含人體必備的硒微量元素，生長的橋頭紅薯軟糯香甜，吃起來有蛋糕的綿密口感。紅土壘制的磚窯還能做土窯燒菜，土雞，豬蹄，海鮮都能做成土窯菜，可以吃到食材的原汁原味。澄…
海南的定安遠離大海，這裡雖然沒有熱帶雨林，海鮮，但是不乏歷史文化和美食,有飽經滄桑的古城和海南四大才子張岳崧。阿星品嚐仙溝早市的美食三絕，定安濕炒粉，鹵牛雜，黑豬肉粽子。陽光透過大樹，煙霧繚繞的鍋氣小…
在海南的定安牛肉還能這麼吃，會跳舞的動動牛肉吸引了不少人。仙溝牛肉加工一條街因為和屠宰場很近，售賣的牛肉很新鮮，甚至還在跳動，買了牛肉去旁邊加工店，煎烤涮炸都很美味，新鮮牛肉能吃出魚肉的滑嫩感。阿星還…