冬季來到長白山不僅要滑雪，還要在白雪覆蓋的森林裡玩漂流，清澈的泉水河漂流安靜得彷彿整個世界都靜止了。當然也少不了一頓熱氣騰騰的鐵鍋燉，東北名菜小笨雞燉榛蘑，柴火山泉慢慢煮，肉香十足。阿星來到長白山農村…
作者: 阿星探店Chinese Food Tour
吉林長白山地處北緯41度的黃金滑雪地帶，這裡吸引了很多滑雪愛好者。滑雪，泡溫泉，吃美食，就是正確的冬季長白山打開方式。國道邊的村莊小飯店，東北特色的熱炕頭和火山岩石的組合，就是滋滋冒油的火山石烤肉。自…
來到廣東汕頭地區一定要來小公園打卡，這裡見證了汕頭百年的開埠通商，以中山亭為中心的老街區有很多地道美食，是很多老汕頭人的回憶。醬汁乾麵配豬雜湯，老媽宮粽球，炒糕粿蘸白糖，老香黃涼茶，滷味粿汁，阿星來這…
潮汕的夜晚美食離不開大排檔，燈火通明的攤頭各種食材一字鋪開，生醃，魚飯，雜咸，小炒，滷味，應有盡有。但是不管多麼有滋味的菜，都要就著一碗白粥下肚，這就是潮汕打冷。廣東揭陽的夜晚，阿星坐在街頭品嚐美食，…
潮菜是粵菜系重要的一支，潮汕地區依山傍海，物產豐富，所以潮菜可供選擇的食材多種多樣。阿星來到揭陽尋找美味，潮菜炭燒響螺，頂級食材卻用簡單古早的烹飪方法，是非常有名的一道菜。還有地都金蒜焗膏蟹，象拔蚌刺…
什麼是潮汕味道？潮汕味道就是原汁原味，是食材本味的鮮美。無論是烹飪簡單，吃法粗獷的魚飯，還是講究清淡鮮甜的魚丸，都是能代表潮汕的美味。阿星廣東汕頭達濠美食一日遊，品嚐老汕頭的美味，大口吃魚，還有米潤，…
作為中國快餐界五巨頭之一，隆江豬腳飯可謂是開遍大江南北，只要有打工人的地方就有豬腳飯身影。隆江豬腳飯的發源地廣東隆江鎮，不過是千千萬萬普通南方小鎮中的一個，但是這里大名鼎鼎的豬腳飯就在這裡誕生。阿星來…
牌坊街可以說是廣東潮州的地標建築，長長的街道上矗立著很多牌坊，從古至今都是繁華的街道，周邊也有很多潮州當地特色小吃。油炸蠔烙，鮮嫩的蠔爽，腐乳味的雞翅，手工腐乳餅，還有各種各樣的粿製品，阿星走街串巷品…
廣東有四大名鵝和很多鵝肉美食，有無鵝不成席之說，對鵝肉真的是迷之喜歡。相對於廣州地區喜歡吃燒鵝，潮汕地區更喜歡吃風味獨特的滷鵝，鹵水是烹製鵝肉的關鍵。澄海的獅頭鹵鵝，庵埠的鵝肉飯，還有隆都的鵝腸火鍋，…
來到美食眾多的廣東潮汕地區，如果只能吃一樣美味，那肯定是鮮美的潮汕牛肉火鍋。都說牛肉火鍋看潮汕，潮汕牛肉火鍋看官塘，官塘是潮州一個小鎮，但是周圍卻有很多火鍋店，就是因為這裡有最新鮮的牛肉。一頭牛精細分…