在廣東湛江的坡頭鎮有一句話，世界都是坡頭墟大。每逢農曆的1,4,7都是這裡趕墟的日子，坡頭人不僅對當地的集市規模相當自信，而且有一套自己的人生哲學。阿星來到坡頭集市吃廣東街頭美食，亮晶晶的缽仔糕，草藥…
作者: 阿星探店Chinese Food Tour
來到中國海鮮之都怎麼能不吃一頓美味的海鮮呢，廣東湛江的霞山海鮮市場靠近漁港碼頭，有種類豐富品質上乘的海鮮可供挑選，特別是湛江特產的大對蝦。阿星逛海鮮市場，在沿海餐廳現買現做，蒜蓉開背對蝦，蔥香花蟹，清…
廣東湛江的赤坎老街古時就是海灣商埠，赤坎在南方有紅土地紅土坎的意思，老街的建築和人們的生活彷彿和很久以前一樣，既傳統又隱秘。街邊的大小檔口還售賣著廣東特有的小吃，阿星圍坐在水井邊吃油條豆漿，醬香料足的…
廣東湛江地處雷州半島，擁有綿長的海岸線，被譽為中國的海鮮美食之都，在眾多的海鮮美食裡最出名的當屬生蠔，生蠔就是湛江的一張名片。湛江的官渡生蠔以新鮮肥美著稱，在當地的生蠔交易市場3元錢就能買一斤，無論是…
中國飲食結構給人的固有印像是南米北面，但是來到浙江你會發現，有很多麵食小吃都很受當地人的喜歡，也是融入三餐的日常飲食。阿星來到寧波慈溪品嚐這裡的麵食三絕，生牛肉鮮蝦仁拌麵，黃魚麵，帶餡大饅頭，鹹香醬肉…
寧波的慈溪是浙江有名的魚米之鄉，電器之鄉，也是中國經濟百強縣之一，隨著杭州灣跨海大橋的通車，這裡的交通和發展又有了新的變化。阿星來到慈溪的坎墩老街，尋找老底子美食，生煎包，醬年糕，松花湯圓，羊骨頭粥，…
佤族是分佈在緬甸和雲南西部地區的一個少數民族，有自己獨特的民族文化和傳統，阿星來到騰沖的司莫拉中寨，探尋神秘又美麗的佤族村，品嚐當地特色美食。自助炭火燒烤大串的牛肉，油炸小河魚，清炒油菜，還有農家臘肉…
烤小耳朵豬是雲南騰沖的一道非物質文化遺產美食，產自明光鄉的小耳朵豬體型不大，品種獨特，經過長時間細心慢烤，外皮金黃酥脆滋滋冒油。阿星來到西董大院品嚐騰沖特色菜，棕包炒肉，白族酸辣魚，清炒小角瓜，每一道…
文星樓是雲南騰沖的地標性建築，圍繞文星樓附近有很多當地特色小吃，是當地人從小吃到大的美食。瓦片房子裡的燒肉捲粉老店擠著滿滿的食客，香脆的燒肉，十幾種調料加果醋調製，酸香辣十足。豬頭肉切成的大薄片，薄到…
阿星來到雲南騰沖的界頭鎮，這裡有古樸寧靜又美麗的村子。新莊村的古法手工造紙，明代傳入的造紙工藝一直延續至今，是有名的非物質文化遺產。永安村的當地特色美食牛扒烀，大鐵鍋燉牛肉，油炸香脆牛乾巴，小店美味又…