廣東江門的開平，這里古老的小鎮不僅有被稱為廣東文化遺產的碉樓建築，還有著名的三點三下午茶。三點三源於英式下午茶，後流行於港澳，傳入廣東。在月山小鎮，每到下午三點三刻鐘，大家都放下手裡的工作，聚集在老街…
作者: 阿星探店Chinese Food Tour
廣東人對於鵝肉的喜愛，表現在不同的烹飪方式上，燒鵝，鹵鵝，燉鵝樣樣美味。在順德有一道名菜，叫做火焰醉鵝，這道菜把本地特產紅米白酒，和廣東馬崗鵝結合在一起，美味程度據說是離開順德就吃不到，很多人都慕名前…
廣東佛山的順德，三洲市場每到週日都會有大型的集市，趕集用當地話講就是趕墟。這個集市很有廣東氛圍，不僅有琳瑯滿目的特色商品，還有很多廣式美食，阿星來尋找地道的美味。整頭脆皮燒豬，顏色鮮豔，很受歡迎。廣式…
廣東人對於吃的研究可以說精細至極，在順德品嚐美食最大的感悟就是，只要用心，再簡單的食物也能做出烹出別緻風味。普通的生滾粥與打邊爐的結合，就成了順德特色的粥水火鍋。香米白粥做鍋底，口味順滑綿長，依次下入…
大排檔文化在廣東地區很是盛行，煙火氣十足的大排檔美食可以撫慰每一個廣東胃。鍋氣十足的干炒牛河，鮮美的卜卜蜆，生爆肥腸，還有刷了蜂蜜的燒烤，阿星體驗廣式夜宵小吃。順德作為世界有名的美食之都，吸引了很多美…
最能代表廣東的兩個字就是創新，創新體現在各行各業，甚至老牌的粵式餐廳也會在保留經典的同時不斷的推陳出新。在順德的碧桂園總部有一家機器人餐廳，可以說是智能餐飲的領先者。機器人做出的火鍋，中餐，快餐，甜品…
順德是廣東重要的粵菜發祥地之一，順德菜講究鮮香爽嫩滑，無論是食材選擇還是烹飪技巧，都有自己獨特的標準。阿星吃順德農莊菜，廣東十大名菜之一的釀鯪魚，紅彤彤的燒鵝，香而不膩的稻草蒸土豬肉，還有飯後甜點煎堆…
早茶是廣東粵菜的一大特色，廣東人講究三茶兩飯之說，追求食物的精細化，清晨嘆早茶也可以說是享受生活的一種方式。阿星開啟世界美食之都順德之旅，在當地老字號酒店飲早茶，一盅清茶，還有被稱作四大天王的茶點，乾…
雲南景洪市的西雙版納集貿市場，有很多千奇百怪的土特產，水果，農副產品，來這裡逛讓人眼花繚亂，而且還有很多當地特色街頭小吃。紫米和白糯米做成的糯米飯，配芭蕉葉的包燒，和各種酸辣菜，就是傣味早餐。牛肉切塊…
西雙版納的勐海是中國普洱茶第一縣，這裡的南糯山是哈尼族聚居地，茶山下的村口不僅有小型普洱茶市場，還有各種各樣的小吃。阿星路過雲南村寨，飲茶品嚐美食，香甜的毫糯索，軟糯的玉米，綠色小米辣椒配粉乾，村口美…