貴州的黔菜可以說是被低估的一個菜系，黔菜有獨有的香、油、辣口味，產自山間的各種珍奇食材，更是融合一周邊湘菜、川菜、滇菜的優點。開在國道旁邊的貴陽土菜農家樂，小院門頭雖不起眼卻停滿來吃飯的車。阿星吃到都…
作者: 阿星探店Chinese Food Tour
貴州的貴陽因為涼爽的天氣，被稱為爽爽的貴陽，而且這裡還有很多美味的食物。當地人最常吃的就是一碗腸旺面，早中晚三餐都可以食用，是深受男女老少的喜愛的小吃。軟糯的肥腸，薄而嫩的血旺，脆香的脆哨，搭配一碗脆…
北方人喜好麵食，海濱城市又出產海鮮，所以佔盡地理優勢的北方海濱城市青島，有很多麵食和海鮮完美結合的小吃。這裡的餡料小吃很有特色，黃花魚的鍋貼，金黃酥脆。白色的鮁魚餃子，黑色的墨魚餃子，山東大餃子皮薄餡…
青島啤酒有百年製酒歷史，不僅是青島人的驕傲，更是國貨之光。青島人最喜歡的三件事就是哈啤酒，吃嘎啦，洗海澡，啤酒可以說是融入到日常生活裡。修建在啤酒老廠房的青島啤酒博物館，來這裡不僅能了解和啤酒相關的歷…
泊里大集市是青島膠南地區最古老的集市，距今有300年曆史，也是西海岸新區規模最大的集市。北方海濱城市的集市上，不僅有各種琳瑯滿目的商品，還有各種各樣的海鮮。美食區的羊肉湯和海鮮燴餅很受歡迎，阿星買了4…
山東青島靠近嶗山的地方，這里風光秀美，海岸寬廣。生長在這裡的人們從小就趕海，在沙灘上挖蛤蜊、蟶子、螃蟹。這裡不僅有趕海園，還有王哥莊大饅頭。阿星人生第一次趕海，真的能一挖一麻袋嗎?挖了幾個小時腰酸背痛…
山東青島可以說是北方最美麗的海濱城市，作為青島人的福利，就是只有本地才有的鮮啤酒。哈啤酒，吃嘎啦，就是代表這座城市的飲食文化。在農貿市場買海鮮，再去啤酒屋加工，一遍喝10元一扎的啤酒，一遍吃辣炒蛤蜊，…
新疆美食怎麼能少了碳水？過油肉拌麵就是人們日常飲食的最愛。拉扯得均勻筋道的麵條，噴香的過油肉，攪拌在一起紅潤油亮，每一口都滿足，居然還能加面吃到飽。還有烤羊肝、馕坑肉，配拉麵吃也很美味，阿星吃得很攢勁…
新疆美食給人的固有印象就是肥美的羊肉，但是在喀什的巴楚縣，這裡不僅有牛羊，還有美味的烤魚。紅海水庫不僅有大魚還有螃蟹，樹枝古法烘烤大魚已經有千年的歷史，80一條魚肉香味美，半條就吃撐。夜市上還有薄皮包…
新疆喀什的巴楚縣，被稱為巴爾楚克，是一切皆有的意思。在色力布亞鎮每逢星期四，都有一個規模很大的牛羊交易市場，還有各種新疆的鄉下美食。有羊牛馬驢各種動物，當地人交易方式豪爽，全靠握手和擊掌，很有生活氣息…