黃果樹瀑布是貴州壯美山水的代表，連徐霞客到此都要讚歎。阿星來到安順遊覽黃果樹瀑布，品嚐斷橋小鎮的特色美食青椒魚火鍋。鮮美的河水黃辣丁，大把的青花椒辣椒，加入西紅柿和獨特的調味料，燉煮成地道的黔味。還有…
作者: 阿星探店Chinese Food Tour
貴州六盤水因為充沛的降雨量和宜人的溫度被稱為中國涼都，群山包圍之中的城市卻也不乏熱鬧，夏季夜晚的水城古鎮擠滿了納涼的人，不僅有豐富多彩的活動還有美味的食物。阿星品嚐六盤水特色羊肉粉，湯頭濃郁鮮美，紅油…
貴州六盤水除了涼都的稱號之外，還被稱作火車拉來的城市和西南煤都，這裡的工業就是三線建設時期的產物。在水鋼廠有一樣美食叫難民火鍋，老店開了41年，也是工人和家屬們記憶中的美味。麻辣豆豉的鍋底，混合著豬油…
安龍剪粉是貴州黔西南地區很有名的小吃，但是來到安龍不僅有紅油剪粉，還有很多美味的小吃，夜市小吃街上的食物種類又多又好吃。烤爆漿豆腐，特色糖果，像流水席一樣的絲娃娃，分量十足的辣雞粉，小城的夜晚熱鬧有趣…
安章是貴州興義的一個小村子，在美麗的萬峰林腳下，每到星期四這裡就有規模很大的集市，周邊的人都會來趕場，各種吃的用的一應俱全。來這裡最不能錯過的美食就是安章馬板腸，香辣干鍋的馬板腸，薄荷牛雜的湯鍋，讓阿…
貴州羊肉粉大名鼎鼎，四大羊肉粉各具特色不遑多讓，興義羊肉粉可以說是獨樹一幟，加了秘製醬料和糊辣椒的醬香型羊肉粉，湯濃肉香米粉爽滑，一大碗下肚很過癮。興義美食和興義人一樣爽直獨特，鹹味的雞肉湯圓，像驢打…
貴州興義的萬峰林，這裡冬無嚴寒夏無酷暑，炎炎夏日是避暑的好地方，獨特的喀斯特地貌山與水，不僅有絕美的風景還有美味的食物。來爬山必吃的辣醬蛋炒飯，還有布依特色酸筍牛肉火鍋，都是貴州特有的酸辣味，開胃又好…
四川彭鎮因以前鎮上有很多彭氏人而得名，自古是水運交通集散地，這裡有很多年代久遠的老房子和茶館，上了年紀的當地老人很喜歡在茶館裡喝茶擺龍門陣。茶館的後面就是地道的川菜老店，恰逢中午飯點顧客盈門。阿星品嚐…
四川大邑縣安仁古鎮在成都周邊很有名，來到這裡有兩處不可錯過，一個是建川博物館，還有一個是地主劉文彩的莊園。當然這裡的美食也不容小視，隨隨便便一家縣道旁邊的土豆片麻辣燙小店，就營業超過30年，土豆片串串…
距離四川彭州的地標建築龍興寺不遠，在龍塔路上有一家川菜老店，雖然是個小館子，但是每到吃飯時間人氣都很旺，大樹下面坐滿了食客。麻辣藿香鯽魚，肝腰合炒，紹子豆腐，鹵肥腸，還有特色的苕菜湯，都是經典的當地川…