海南陵水的新村港，疍家人就生活在南灣半島的漁港裡，他們被稱為海上吉普賽人，漂浮在海面上的房子就是他們世世代代居住的家，海中隔成梯田一樣的漁排用來養殖海鮮。阿星坐船撈海貨，在碼頭市場買生猛海鮮，加工疍家…
作者: 阿星探店Chinese Food Tour
海南三亞的南山寺，這裡環境優美，佛教文化氛圍濃厚，有巨大的觀世音菩薩108米塑像，可以說是來到三亞必來的地方，吸引了眾多善男信女前來拜謁觀瞻。南山寺裡還有很多素食餐廳，在這裡能品嚐到美味的齋菜，素菜也…
海南瓊海的潭門漁港已經有千年曆史了，早在宋代就有記載這裡的漁民遠赴南海打漁，他們供奉一百零八兄弟公，祈求出海航行平安滿載而歸。潭門海鮮最有特色的吃法就是海鮮鍋，清水做火鍋湯底，涮新鮮的魚蝦蟹貝，蘸海南…
海南萬寧的和樂鎮和後安鎮是兩個相鄰的小鎮，有名的和樂粽和後安粉就出自這裡，阿星起個大早去小吃發源地品嚐美食。和樂粽用當地黑豬肉，海鴨蛋黃，糯米，和碧綠清香的粽葉包成，錐形的粽子個大實在，軟糯流油，當地…
海南萬寧自然條件優越，美食食材豐富，港北港不僅出產海南四大名菜之一的和樂蟹，還盛產萬寧四珍之一的港北大蝦。港北港處於鹹淡水交界處，形成了中國最大的潟湖，50平方公里的天然海域出產高品質的海鮮。和樂蟹個…
海南文昌不僅有文昌雞，還有東郊椰林。文昌雞與椰子的組合就是美食椰子雞，而椰奶雞更是椰子雞的升級版本。東郊椰林是海南島最大的一片椰子樹林，出產的椰子個大汁甜。文昌雞就養在椰子樹下，以椰子為食，雞肉皮脆鮮…
海南文昌的舖前鎮，是海島最北面的一個小鎮，以小吃糟粕醋聞名，海文大橋通車以後更是有很多人專程前來品嚐。酒糟繼續發酵產生的糟粕醋，稀釋後溫潤酸爽，和海鮮豬牛雜，海菜蔬菜搭配，炎熱天氣吃滿滿一碗，解暑又滿…
海南慢節奏的生活代表就是老爸茶，老爸茶是南洋飲茶文化的舶來品，因為便宜又隨意的消費方式，慢慢的在整個海島流行，無論是城市還是鄉村都能看到老爸們午後飲茶的壯觀景象。民間文化中老爸是指上了年紀老人，他們聚…
在海南瓊北的海口和瓊山地區有一種美食習俗，大年初一的時候家家戶戶都要食素，把提前準備好的素菜做成齋菜煲來吃，這道海南民間傳統菜用甜菜，炸豆腐，髮菜，粉絲等製作，十幾種素菜各有寓意，以求平安如意，來年消…
如果想領略海南島的陽光和沙灘，來三亞就對了。但是如果想了解海南島的歷史人文和美食，椰城海口是不二的選擇。阿星更新攝影裝備重新第二次環游海南島，第一站來到海南文化經濟的起源海口騎樓老街，品嚐地道的街頭小…